A cultura do té ten unha longa historia na China, cunha rica variedade de tés, incluíndo té verde, té negro, té oolong, té branco e moito máis. Coa evolución dos tempos, o aprecio polo té evolucionou máis alá do mero pracer gustativo para encarnar un estilo de vida e unha esencia espiritual, mentres que as prácticas tradicionais do té se estenderon gradualmente a innovacións modernas no té, especialmente produtos de té en po e en bolsas de té. Para os consumidores que seguen un ritmo rápido, os métodos tradicionais de preparación do té adoitan ser complicados. A tecnoloxía de liofilización aborda isto producindo té en po liofilizado que satisfai as demandas modernas de comodidade, ao tempo que conserva o aroma, o sabor e a calidade do té.
Dado que as bases do té serven como base para a maioría das bebidas, como o té con leite, un exemplo moi popular, a industria do té continúa a innovar e expandirse. A produción de té en po liofilizado comeza coa extracción e concentración do líquido do té, que logo se conxela a un estado sólido. Este proceso de conxelación bloquea os compoñentes do té concentrado. O material conxelado colócase entón nun liofilizador para a liofilización ao baleiro. En condicións de baleiro, o contido de auga sólida sublímase directamente a un estado gasoso, evitando a fase líquida. Isto conséguese aproveitando os cambios de tripla fase da auga a baixa temperatura e presión: o punto de ebulición da auga altérase no baleiro, o que permite que o xeo sólido se sublime en vapor cun quecemento mínimo.
Todo o proceso ocorre a baixas temperaturas, o que garante que os compostos e nutrientes sensibles á calor do té concentrado permanezan intactos. O po de té liofilizado resultante conta con excelentes propiedades de rehidratación, disolvéndose sen esforzo tanto en auga quente como fría.
En comparación cos produtos de té tradicionais secados ao aire quente, o té liofilizado conserva niveis significativamente máis altos de nutrientes. Ademais, mantén a calidade e o sabor orixinais do té durante períodos de almacenamento prolongados, o que proporciona un apoio sólido para o desenvolvemento diversificado de produtos de té. Esta innovadora estratexia non só satisface as necesidades contemporáneas dos consumidores, senón que tamén abre novas vías para a aplicación do té nos estilos de vida modernos.
Se estás interesado/a no nosoMáquina liofilizadoraou tes algunha pregunta, non dubides en Contacta connoscoComo fabricante profesional de liofilizadoras, ofrecemos unha variedade de especificacións, incluíndo modelos domésticos, de laboratorio, piloto e de produción. Tanto se precisa equipos para uso doméstico como equipos industriais a maior escala, podemos proporcionarlle produtos e servizos da máis alta calidade.
Data de publicación: 17 de febreiro de 2025
