As flores de Osmanthus alcanzan a plena floración entre setembro e outubro, emitindo unha rica e deliciosa fragrancia. Durante o festival de mediados do outono, a xente adoita admirar a Osmanthus e beber viño infundido con Osmanthus como símbolo do seu anhelo para unha vida próspera. Tradicionalmente, Osmanthus está secado ao aire para facer té ou conxelado para conservar o seu aroma orixinal para aplicacións culinarias. A tecnoloxía de secado por conxelación xurdiu recentemente como un excelente método de conservación, empregando condicións de baleiro para baixar o punto de ebulición da auga, permitindo que a auga conxelada se sublime directamente de sólido a gas, eliminando eficazmente a humidade mantendo a calidade da flor.
Pasos para conxelar flores de osmanthus secos
1. Pretratación previa:Colle as flores de Osmanthus frescos e aclaran suavemente con auga limpa para eliminar as impurezas e o po. Manexalos con coidado para evitar danos nos delicados pétalos. Despois de lavarse, estende as flores sobre unha peza limpa de gasa ou papel de cociña para drenar o exceso de auga. Garantir que as flores se secan adecuadamente antes do secado por conxelación mellorarán os resultados globais.
2. Pre-conxelación:Antes de colocar as flores de Osmanthus no secador de conxelación, pre-conxelalas nun conxelador doméstico. Este paso axuda a bloquear a humidade e aumenta a eficacia do proceso de secado por conxelación.
3. Proceso de secado por conxelación:Estender uniformemente as flores de Osmanthus pre-conxeladas nas bandexas do secador de conxelación, asegurando que non están amontoadas unhas sobre outras. Este arranxo permite unha exposición uniforme ás condicións de conxelación. Estableza os parámetros do secador de conxelación segundo as instrucións do fabricante. Xeralmente, a temperatura para osmanthus de secado de conxelación debe establecerse entre -40 ° C e -50 ° C, pero pódense facer axustes en función dos requisitos específicos. Unha vez que comece a máquina, baixará a temperatura e a presión, colocando as flores nun ambiente de baleiro onde a humidade se sublime a baixas temperaturas. O resultado son as flores de Osmanthus secos que conservan a súa forma, nutrientes e cor orixinais.
4. Almacenamento selado:Despois de completar o proceso de secado de conxelación, elimine as flores da máquina e gárdaas nunha bolsa ou recipiente limpo, seco e hermético. O selado adecuado impide a absorción de humidade e mantén as flores de Osmanthus no seu estado seco óptimo para uso prolongado.
Seguindo estes pasos, pode preservar eficazmente as flores de Osmanthus cun secador de conxelación, asegurando que a súa fragrancia e calidade permanezan intactas para o uso futuro en tés, sobremesas e outras creacións culinarias.
Se estás interesado no nosoMáquina de secador de conxelaciónou ten algunha dúbida, non dubide enPóñase en contacto connosco. Como fabricante profesional de máquina de secador de conxelación, ofrecemos unha variedade de especificacións, incluíndo modelos domésticos, de laboratorio, piloto e produción. Se necesitas equipos para uso doméstico ou equipos industriais a escala maior, podemos proporcionarche produtos e servizos de alta calidade.
Tempo de publicación: febreiro 19-2025
