Na vida moderna de hoxe, a necesidade dunha alimentación saudable e comodidade parece supoñer un desafío. Non obstante, a chegada dos vexetais liofilizados é a solución perfecta para este desafío. A través da tecnoloxía de liofilización, non só retén de forma eficaz os ricos nutrientes dos vexetais, senón que tamén permite que o seu sabor orixinal se manteña completamente no proceso de conxelación, converténdose nun bo produto para cumprir coa tendencia de saúde. Como fabricante líder de liofilizadores, entendemos o desexo da xente por alimentos saudables e comodidade. Esta innovadora tecnoloxía de procesamento de alimentos aporta a combinación perfecta de saúde e comodidade ao estilo de vida moderno, o que lle permite gozar dun sabor delicioso e saudable.
Principio da tecnoloxía de liofilización:
O principio de funcionamento da máquina de liofilización de vexetais é utilizar o principio de sublimación, segundo as características do estado trifásico da auga "líquida, sólida e gasosa" a diferentes temperaturas e estados de baleiro. A través do sistema de refrixeración da máquina de liofilización de vexetais, as verduras que conteñen auga conxélanse nun estado sólido a baixa temperatura e, a continuación, o sistema de bomba de baleiro domáquina de secado por congelaciónforma un ambiente de baleiro, e o xeo sólido seca directamente nun gas o 90% da auga de desprazamento, e despois entra na necesidade de secado analítico para eliminar o 10% restante ou máis da auga unida, porque a forza molecular da auga unida. é relativamente forte, polo que a oportunidade de liofilización vexetal para proporcionar máis sublimación térmica para eliminar a auga ligada, e obter os alimentos liofilizados vexetais con contido de auga nun 2-5%. O principio de funcionamento da máquina de liofilización de vexetais é eliminar a auga mediante o principio de sublimación en tres etapas de traballo para obter vexetais liofilizados con moi pouca auga.
Vantaxes dos vexetais liofilizados:
Os nutrientes orixinais dos vexetais están case libres de calquera dano despois da liofilización, conservando a cor, o aroma, o sabor, os nutrientes orixinais e a aparencia do material orixinal, e teñen unha boa rehidratación e non contén ningún aditivo, que pode reter eficazmente. os nutrientes dos vexetais. Os vexetais liofilizados son froitas e vexetais conxelados rapidamente en condicións de temperatura ultra baixa, cómodo para comer froitas e verduras durante todo o ano, os vexetais liofilizados poden facer a vida diaria máis cómodo, os vexetais liofilizados son propicios para o almacenamento, fácil de levar, fácil de comer.
1, propicio para o almacenamento: debido a que a auga foi eliminada por conxelación durante o proceso de liofilización de vexetais, as verduras liofilizadas pódense almacenar durante moito tempo, preste atención á conservación da luz nunha bolsa de almacenamento selada.
2, fácil de transportar: vexetais despois de liofilizados, serán máis pequenos que os vexetais frescos, de peso lixeiro, no frasco ou bolsa é moi cómodo de levar, cando a viaxe de campo, pode levar a cantidade adecuada de vexetais liofilizados, para complementar fibra dietética, vitaminas e minerais.
3, fácil de comer: a rehidratación de vexetais liofilizados é moi boa, ao comer vexetais liofilizados embebidos en auga, podes restaurar o sabor orixinal en pouco tempo, moi cómodo e sinxelo.
Proceso para vexetais liofilizados:
O proceso de liofilización de vexetais inclúe principalmente: tratamento previo de vexetais → liofilización → tratamento posterior ao secado.
Entre elas, o pretratamento dos vexetais inclúe: selección de vexetais, desinfección e limpeza, descontaminación, corte, blanqueado, escurrido, condimento e carga. Proceso de branqueado e temperado segundo as necesidades do produto do usuario para escoller se realizar o proceso. Por exemplo, okra e cabaza liofilizadas listas para comer necesitan un proceso de blanqueado, mentres que os grans de millo liofilizados non precisan de proceso de blanqueado.
O paso de liofilización é transferir os vexetais ao recipiente de secado do equipo da máquina de liofilización para a liofilización ao baleiro. O proceso de liofilización inclúe a preconxelación, o secado por sublimación e o secado por desorción dos vexetais.
Despois do secado, as verduras son recollidas, empaquetadas, seladas e almacenadas no almacén. Preste atención á humidade.
Usando a tecnoloxía de liofilización ao baleiro para eliminar máis do 95% da auga dos vexetais, manter os nutrientes orixinais sen cambios e un peso lixeiro, só se poden almacenar envases a proba de humidade durante moito tempo, non suxeitos a restricións estacionais e rexionais, en calquera momento. e en calquera lugar pódese comer e levar.
Elección dun estilo de vida saudable
Os vexetais liofilizados son ideais para un estilo de vida saudable porque non só proporcionan os ricos nutrientes das verduras frescas, senón que tamén engaden unha gran comodidade á súa vida diaria. Cunha vida familiar ocupada, engadir estas verduras liofilizadas á túa cociña é unha opción intelixente. Xa sexa como parte dunha sopa ou como excelente complemento para un guiso ou unha cazola, podes botar facilmente estas verduras, eliminando o tedioso tempo de limpeza, corte e preparación. Ademais, para os amantes das actividades ao aire libre, como as viaxes, a acampada ou a acampada, estas verduras liofilizadas son unha compañeira indispensable. Son lixeiros e portátiles, non necesitan refrixeración e ofrécenche os nutrientes das verduras frescas, para que poidas gozar da marabillosa viaxe ao aire libre sen sacrificar a túa saúde. Deste xeito, terás máis tempo para gozar e cociñar boa comida, poñer a túa enerxía nas cousas que che gustan e facer que a saúde e a comodidade sexan parte integrante da túa vida.
Se estás interesado en vexetais liofilizados ou tes algunha dúbida, non dubides en facelopóñase en contacto connosco. Como fabricante profesional de liofilizadores, ofrecemos unha ampla gama de produtos, incluíndoLiofilizador de uso doméstico, Liofilizador tipo laboratorio,liofilizador pilotoeliofilizador de produción. Tanto se necesitas equipos para uso doméstico como equipos industriais a maior escala, podemos ofrecerche produtos e servizos da máis alta calidade.
Hora de publicación: 12-xan-2024
