Na vida moderna actual, a necesidade dunha alimentación saudable e comodidade parece supoñer un desafío. Non obstante, a chegada das verduras liofilizadas é a solución perfecta para este desafío. Mediante a tecnoloxía de liofilización, non só se conservan eficazmente os ricos nutrientes das verduras, senón que tamén se permite que o seu sabor orixinal se manteña completamente no proceso de conxelación, converténdose nun bo produto para satisfacer a tendencia sanitaria. Como fabricante líder de liofilizadores, entendemos o desexo da xente por alimentos saudables e comodidade. Esta innovadora tecnoloxía de procesamento de alimentos achega a combinación perfecta de saúde e comodidade ao estilo de vida moderno, permitíndoche desfrutar de produtos deliciosos e saudables.
Principio da tecnoloxía de liofilización:
O principio de funcionamento da máquina de liofilización de vexetais é usar o principio da sublimación, segundo as características do estado trifásico da auga "líquido, sólido e gasoso" a diferentes temperaturas e estados de baleiro. A través do sistema de refrixeración da máquina de liofilización de vexetais, os vexetais que conteñen auga conxélanse nun estado sólido a baixa temperatura e, a continuación, o sistema de bomba de baleiro damáquina de liofilizaciónforma un ambiente de baleiro e o xeo sólido sécase directamente nun gas que despraza o 90 % da auga, e logo introdúcese na necesidade de secado analítico para eliminar o 10 % restante da auga ligada, xa que a forza molecular da auga ligada é relativamente forte, polo que a liofilización de vexetais ten a oportunidade de proporcionar máis sublimación térmica para eliminar a auga ligada e obter alimentos liofilizados de vexetais cun contido de auga do 2-5 %. O principio de funcionamento da máquina de liofilización de vexetais é eliminar a auga mediante o principio da sublimación en tres etapas de traballo para obter vexetais liofilizados con moi pouca auga.
Vantaxes das verduras liofilizadas:
Os nutrientes orixinais das verduras están case libres de calquera dano despois da liofilización, conservando a cor, o aroma, o sabor, os nutrientes e a aparencia orixinais do material orixinal, e teñen unha boa rehidratación e non conteñen ningún aditivo, o que pode reter eficazmente os nutrientes das verduras. As verduras liofilizadas son froitas e verduras conxeladas rapidamente en condicións de temperatura ultrabaixa, convenientes para comer a tempada de froitas e verduras durante todo o ano, as verduras liofilizadas poden facer a vida diaria máis cómoda, as verduras liofilizadas son propicias para o almacenamento, fáciles de transportar, fáciles de comer.
1, propicio para o almacenamento: debido a que a auga foi eliminada por conxelación durante o proceso de liofilización das verduras, as verduras liofilizadas pódense almacenar durante moito tempo, preste atención á preservación da luz nunha bolsa de almacenamento selada.
2, fácil de transportar: as verduras despois da liofilización serán máis pequenas que as verduras frescas, lixeiras, e son moi cómodas de transportar no frasco ou na bolsa. Cando vaias de excursión, podes levar a cantidade axeitada de verduras liofilizadas para complementar a fibra dietética, as vitaminas e os minerais.
3, fácil de comer: a rehidratación das verduras liofilizadas é moi boa, ao comer verduras liofilizadas empapadas en auga, podes restaurar o sabor orixinal nun curto período de tempo, moi cómodo e sinxelo.
Proceso para vexetais liofilizados:
O proceso de liofilización de vexetais inclúe principalmente: pretratamento de vexetais → liofilización → tratamento posterior ao secado.
Entre elas, o pretratamento de vexetais inclúe: selección de vexetais, desinfección e limpeza, descontaminación, corte, escaldado, escorrer, condimentar e cargar. O proceso de escaldado e condimentar depende das necesidades do produto do usuario para elixir se se leva a cabo o proceso. Por exemplo, a okra e a cabaza liofilizadas listas para comer necesitan un proceso de escaldado, mentres que os grans de millo liofilizados non o necesitan.
O paso de liofilización consiste en transferir os vexetais ao depósito de secado do equipo da máquina de liofilización para a liofilización ao baleiro. O proceso de liofilización inclúe a preconxelación, a sublimación e a desorción dos vexetais.
Despois do secado, as verduras recóllense, encárganse, sélanse e almacénanse no almacén. Preste atención á humidade.
Usando a tecnoloxía de liofilización ao baleiro para eliminar máis do 95 % da auga dos vexetais, mantendo os nutrientes orixinais sen cambios e sendo lixeiros, os envases a proba de humidade pódense almacenar durante moito tempo, sen estar suxeitos a restricións estacionais e rexionais, e pódense comer e transportar en calquera momento e lugar.
Escolla dun estilo de vida saudable
As verduras liofilizadas son ideais para un estilo de vida saudable porque non só proporcionan os ricos nutrientes das verduras frescas, senón que tamén engaden unha gran comodidade á túa vida diaria. Cunha vida familiar axitada, engadir estas verduras liofilizadas á túa cociña é unha opción intelixente. Xa sexa como parte dunha sopa ou un gran complemento para un guiso ou unha cazola, podes engadir estas verduras facilmente, eliminando o tedioso tempo de limpeza, corte e preparación. Ademais, para os amantes das actividades ao aire libre, como viaxar, acampar ou acampar, estas verduras liofilizadas son un compañeiro indispensable. Son lixeiras e portátiles, non requiren refrixeración e proporciónanche os nutrientes das verduras frescas, para que poidas gozar da marabillosa viaxe ao aire libre sen sacrificar a túa saúde. Deste xeito, terás máis tempo para gozar e cociñar boa comida, poñer a túa enerxía nas cousas que che gustan e facer da saúde e a comodidade unha parte integral da túa vida.
Se estás interesado en verduras liofilizadas ou tes algunha pregunta, non dubides en contactar connosco.Contacta connoscoComo fabricante profesional de liofilizadores, ofrecemos unha ampla gama de produtos, incluíndoLiofilizador para uso doméstico, Liofilizador tipo laboratorio,liofilizador pilotoeliofilizador de produciónTanto se precisa equipamento para uso doméstico como equipamento industrial a maior escala, podemos proporcionarlle produtos e servizos da máis alta calidade.
Data de publicación: 12 de xaneiro de 2024
