A medida que a sociedade avanza, as expectativas da xente en canto aos alimentos aumentaron significativamente. A frescura, a saúde e o sabor son agora as principais prioridades á hora de elixir alimentos. Os produtos lácteos, como categoría esencial de alimentos, sempre se enfrontaron a desafíos en canto á súa conservación e secado. Un liofilizador, como dispositivo tecnolóxico avanzado, é unha solución ideal para secar e conservar produtos lácteos.
O/ALiofilizadorfunciona conxelando primeiro os produtos lácteos a baixas temperaturas e despois aplicando as condicións de baleiro axeitadas para converter a humidade dos produtos en xeo sólido. Mediante o quecemento e a presión reducida, o xeo sólido convértese directamente en vapor de auga, eliminando así a humidade dos produtos lácteos e conseguindo un efecto de secado. En comparación co secado por aire quente convencional, a liofilización ofrece varias vantaxes distintas:
Durante o proceso de secado, o liofilizador pode preservar en gran medida os compoñentes nutricionais e o sabor dos produtos lácteos. Dado que o material se mantén a baixa temperatura, evítase a degradación térmica e as reaccións de oxidación, o que axuda a manter a actividade de nutrientes como as vitaminas e as proteínas. Ademais, consérvanse o sabor e o gusto dos produtos lácteos, o que fai que os produtos lácteos secos sexan máis deliciosos e atractivos.
Liofilizador "AMBOS"pode prolongar eficazmente a vida útil dos produtos lácteos. A humidade dos produtos lácteos proporciona un ambiente para o crecemento das bacterias. Non obstante, a baixa temperatura e as condicións de baleiro no proceso de liofilización reducen eficazmente as condicións de crecemento dos microorganismos, prolongando así a vida útil dos produtos lácteos. Os produtos lácteos secos vense menos afectados pola humidade e son máis estables, o que permite o almacenamento a longo prazo. Isto é especialmente importante para o almacenamento e o transporte de produtos lácteos.
Os liofilizadores xogan un papel crucial no secado e conservación dos produtos lácteos. Preservan o contido nutricional e o sabor dos produtos lácteos, prolongan a súa vida útil e reducen a incidencia de deformacións e roturas. Isto permítenos gozar da delicia dos produtos lácteos, garantindo ao mesmo tempo a súa calidade e seguridade. Como resultado, os liofilizadores úsanse amplamente na industria láctea, o que nos proporciona máis opcións e comodidade.
Se estás interesado no noso liofilizador ou tes algunha pregunta, non dubides en contactar connosco.Contacta connoscoComo fabricante profesional de liofilizadores, ofrecemos unha ampla gama de especificacións, incluíndo modelos domésticos, de laboratorio, piloto e de produción. Tanto se precisa equipamento doméstico como equipamento industrial grande, podemos proporcionarlle produtos e servizos da mellor calidade.
Data de publicación: 18 de novembro de 2024
