-
Solución en man da extracción de ingredientes activos das plantas/ herbas
(Por exemplo: extracción de pigmentos vermellos de capsaicina e pimentón)
A capsaicina, tamén coñecida como capsicina, é un produto de gran valor engadido extraído do pementón. É un alcaloide de vanililo extremadamente picante. Ten protección antiinflamatoria e analxésica, protección cardiovascular, anti-cancro e protección do sistema dixestivo e outros efectos farmacolóxicos. Ademais, co axuste da concentración de pementa, tamén se pode utilizar amplamente na industria alimentaria, munición militar, control de pragas e outros aspectos.
Capsicum Pigment vermello, tamén coñecido como Capsicum vermello, capsicum oleoresina, é un axente para colorear natural extraído de Capsicum. Os principais compoñentes para colorear son Capsicum vermello e capsorubina, que pertencen a carotenoides, representando o 50% ~ 60% do total. Debido á súa aceite, a emulsificación e a dispersibilidade, a resistencia á calor e a resistencia ao ácido, o Capsicum vermello aplícase á carne tratada con alta temperatura e ten un bo efecto para colorear.
